Ricetta Muffine al pistacchio di simoneannalia

Muffine al pistacchio

Muffine al pistacchio

Tempo totale
1 ora e 10 minuti
Difficoltà
Media
ricetta di

Introduzione

Per la crema fatta in casa: 150 gr pistacchi non salati , 100 gr cioccolato bianco , 100 gr di zucchero,20 gr di burro ,50 ml di latte . Bollire i pistacchi per 10 minuti spellarli e tritarli. Sciogliere al microonde cioccolato bianco burro e mischiare tutto e frullare di nuovo.

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Procedimento

STEP 1

Amalgamare in una ciotola prima tutti gli ingredienti liquidi e poi tutti quelli solidi . Appena sfornati ancora caldi creare un foro al centro del muffine con il dorso di un cucchiaio in legno per poi inserire la crema al pistacchio

STEP 2

Per la crema fatta in casa: 150 gr pistacchi non salati , 100 gr cioccolato bianco , 100 gr di zucchero,20 gr di burro ,50 ml di latte. Bollire i pistacchi per 10 minuti poi spellarli e tritarli. Sciogliere al microonde cioccolato,latte,burro e mischiare tutto e poi frullare

Lo chef consiglia:
Crema al pistacchio fatta in casa o acquistarla in supermercato
simoneannalia

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