Pane senza glutine con fiori di zucca e mandorle
Pane senza glutine con fiori di zucca e mandorle
Tempo totale 3 ore e 30 minuti
DifficoltĂ Media
Introduzione
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Ingredienti
Mix farine senza glutine con semi e curcuma500Â g
Acqua350Â ml
Lievito madre senza glutine100Â ml
Mandorle salate tostate125Â g
Olio evo20Â g
Sale10Â g
Procedimento
STEP 1
Aggiungere tutti gli ingredienti e lavorare l'impasto.
STEP 2
Coprire e fare riposare per circa 2 ore e mezza.
STEP 3
Spennellare con olio una teglia da pane in cassetta o da plumcake, fare riposare l'impasto ancora 15 minuti.
STEP 4
Cuocere in forno statico a 200°C per 25 minuti.
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