STEP 1

Mettere in ammollo le lenticchie e l'orzo perlato

STEP 2

Sciacquare abbondantemente dopo 5 ore.

STEP 3

Frullare tutto con un bicchiere di acqua .

STEP 4

Unire sale ed olio.

STEP 5

Amalgamare tutto. Mettere in frigorifero coperto x tutta la notte.

STEP 6

Versare in uno stampo da plumcake foderato con carta forno umida.

STEP 7

Aggiungere semi misti e un giro di olio.

STEP 8

Infornare a forno caldo ventilato a 180° sulla parte intermediadel forno . Per i primi 15 minuti coprire la superficie.

STEP 9

Poi togliere la copertura.

STEP 10

Cuocere per 45 minuti e se occorre aggiungere altri 5 minuti .

STEP 11

❎Viste le teglie che ho utilizzato

STEP 12

✅Il Pan bauletto verrà soffice ( pur non avendo usato lievito)

STEP 13

e✅ la focaccia sarà croccante.....