STEP 1

Mettere insieme l'acqua, l'olio, il latte e il sale e piano piano aggiungerlo alle farine

STEP 2

Impastare bene e se serve aggiungere altra farina

STEP 3

Dividere l'impasto prima a metà e dopo una delle 2 metà ancora a metà

STEP 4

La parte più grande colorarala di rosso e aggiungere anche i semini di lino....l'altra metà lasciarla bianca e l'altra colorarla di verde. Fare delle palline che lasceremo riposare mezz'ora. Passata la mezz'ora fare delle pieghe a 3 per ogni pallina. Far lievitare 1 oraDopodiché

STEP 5

Fare un saldiciotto con la parte rossa lungo quanto lo stampo...poi fare un rettangolo con la parte bianca e coprire il salsiccioiotto chiuderlo bene senza sovrapporre le 2 estremità . Ripetere la stessa cosa con la parte verde. Ungerlo di olio

STEP 6

mettere in uno stampo da plumcake e far lievitare fino al raddoppio

STEP 7

Cuocere in forno ventilato a 170 gradi per 40 minuti oppure forno statico a 180 gradi per 40 min.