STEP 1

* mettete il lievito nella bevanda vegetale tiepida insieme allo zucchero a fatelo sciogliere

STEP 2

* lasciate riposare l’impasto 10 minuti e aggiungete il resto degli ingredienti

STEP 3

* fate lavorare bene e spegnete l’impastatrice quando l’impasto incorda bene sul gancio oppure impastatelo a mano per almeno 10 minuti

STEP 4

* mettete l’impasto a lievitare in luogo caldo e coperto da un canovaccio umido fino al raddoppio del volume di partenza , è importantissimo aspettare almeno il raddoppio altrimenti risulterà molto pesante da digerire

STEP 5

* stendete leggermente l’impasto con le mani e aggiungete le gocce di cioccolato, magari un po’ di più di quelle che ho messo io visto che sono risultati un pochino vuoti

STEP 6

* arrotolatelo e tagliatelo in 12 panetti

STEP 7

* effettuate una leggera pirlatura e adagiateli sul foglio di carta forno , copriteli con un canovaccio asciutto e lasciate riposare ancora mezz’oretta

STEP 8

* spennellate la superficie con la bevanda vegetale

STEP 9

* infornateli a 180 gradi ventilato col calore da sotto per circa 15 minuti, anche qui come sempre ogni forno cuoce a se quindi regolatevi ad occhio guardando quando saranno dorati