STEP 1

Versare lo yogurt in una ciotola aggiungere l'olio e un pizzico di sale.

STEP 2

Amalgamare bene il composto fino a rendere la crema liscia

STEP 3

Aggiungere poco alla volta la farina e il lievito

STEP 4

Formare un panetto e lasciarlo lievitare per almeno 20 minuti

STEP 5

Trascorso il tempo dividere il panetto in 8 parti

STEP 6

Formare delle palline

STEP 7

Formare con le palline dei piccoli cerchi spessore 3,4 mm

STEP 8

Mettere le mini focaccine su una padella con un filo d'olio e cuocere 2/3 minuti per parte fino a renderle dorate

STEP 9

Una volta pronte vanno condite con un filo d'olio e aneto