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Piatti unici
🥖Pane di Altamura 🥖
6h
Facile
Il pane di Altamura ha ottenuto nel 2003 il marchio di Origine Protetta DOP dall’Unione Europea ed è tra i 10 prodotti italiani più apprezzati nel mondo. Una delle sue fantastiche caratteristiche é la sua fragranza che dura a lungo, fino a una settimana! É per questo che veniva consumato in grandi quantità da pastori e contadini che si allontanavano da casa per lunghi periodi sulle colline della Murgia.
Senza lattosio
Il pane di Altamura ha ottenuto nel 2003 il marchio di Origine Protetta DOP dall’Unione Europea ed è tra i 10 prodotti italiani più apprezzati nel mondo. Una delle sue fantastiche caratteristiche é la sua fragranza che dura a lungo, fino a una settimana! É per questo che veniva consumato in grandi quantità da pastori e contadini che si allontanavano da casa per lunghi periodi sulle colline della Murgia.
Senza lattosio
Ingredienti
4
Porzioni
semola rimacinata
1 kg
lievito di birra
20 g
acqua
670 g
sale
25 g
❤️
q.b.
Possiamo sostituire 200gr di farina con quella integrale per un gusto unico.👌
- Papachef.italiaProcedimento
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