Ricetta Pane con il criscito senza stress di lacucinadiflora
Ricetta Pane con il criscito senza stress di lacucinadiflora

329

Lievitati

Pane con il criscito senza stress

1g
Facile

Croccante fuori e morbidissimo all'interno, si presenta cosi il mio pane senza stress 馃槈 impagabile portarlo a tavola caldo e fumeggiante, per il pranzo o la cena, oppure come merenda per i ragazzi con un filo d'olio evo, burro e marmellata, Nutella ecc...

Croccante fuori e morbidissimo all'interno, si presenta cosi il mio pane senza stress 馃槈 impagabile portarlo a tavola caldo e fumeggiante, per il pranzo o la cena, oppure come merenda per i ragazzi con un filo d'olio evo, burro e marmellata, Nutella ecc...

Ingredienti

12

Porzioni

Utente Flora Iovine
Conservato in un sacchetto, resta morbido fino ad una settimana
- Flora Iovine

Procedimento

Istruzioni dettagliate per preparare: Pane con il criscito senza stress

1 di 8

Trascorso il tempo lo rimescolo con una spatola e lo lascio lievitare fino al raddoppio

2 di 8

Metto in una ciotola il criscito rinfrescato precedentemente (pari peso di acqua e farina)

3 di 8

Aggiungo acqua, farina, semola e sale.

4 di 8

Mescolo tutto con una forchetta,copro con un canovaccio e attendo un paio d'ore

5 di 8

Risulta pronto quando in superficie compaiono piccole bolle

6 di 8

Rivesto una teglia alta con carta forno e aiutandomi con la spatola,lascio scivolare l'impasto direttamente in essa

7 di 8

Metto in forno preriscaldato a 250掳 su pietra refrattaria per circa 30 minuti

8 di 8

A cottura finita, spengo e lo lascio intiepidire direttamente in forno