STEP 1

Pesare tutti gli ingredienti poi inserirli nell'impastatrice lasciando per ultimo il sale

STEP 2

Lavorare per circa 5 minuti fino ad incordatura.

STEP 3

Formare una palla con l'impasto ottenuto, praticare delle incisioni sulla superficie e porla a lievitare in un recipiente coperto da pellicola per alimenti.

STEP 4

Dopo un'ora di lievitazione prelevare l'impasto e formare un filone che andrà adagiato in una teglia rivestita con carta forno e lasciato a lievitare ancora per 2 ore.

STEP 5

Cuocere in forno ventilato a 220°C per circa 25 minuti. Lasciarlo raffreddare con la porta del forno aperta.