STEP 1

Grattugiare le zucchine e strizzarle per bene per eliminare l’acqua in eccesso.

STEP 2

In una ciotola unisci tutti gli ingredienti e amalgama il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.

STEP 3

Forma le crocchette e aggiungi al centro un cubetto del tuo formaggio preferito, quindi passale nel mix di pangrattato e semi di sesamo.

STEP 4

Cuocile in padella ben calda con un giro d’olio finché risulteranno dorate da entrambi i lati, o in forno/friggitrice ad aria a 180gradi con un filo d’olio in superficie per 15-20min fino a doratura.