Ricetta PanCookies di viaggiandomangiando

PanCookies

PanCookies

Tempo totale
5 minuti
Difficoltà
Facile

Introduzione

PanCookies di carnevale un mix tra pancake e cookies

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Procedimento

STEP 1

Montare gli albumi

STEP 2

Mescolare lo zucchero al burro fuso e al latte, quindi aggiungere la farina, ricotta e infine gli albumi

STEP 3

Cuocere in una padella antiaderente lievemente oliata

STEP 4

Ricavare con un coppa pasta una circonferenza più piccola rispetto al classico pancake

STEP 5

Decorare con le palline di cioccolato e la crema proteica

Lo chef consiglia:
Una fusione tra pancake e cookies
viaggiandomangiando

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