Ricetta Brownie vegan senza glutine e senza cottura di stefanoriccifoodblog

Brownie vegan senza glutine e senza cottura

Brownie vegan senza glutine e senza cottura

Introduzione

Il famoso dolcetto americano in versione vegan

Potrebbero piacerti anche...

Ingredienti

8
    Per il brownie
  • ! di noci180 g

  • mandorle180 g

  • datteri denocciolati300 g

  • cacao amaro in polverer120 g

  • vanillina o bacello di vaniglia1 bustina

  • sale1 pizzico

    Per il caramello
  • datteri denocciolati240 g

  • acqua30 g

  • vanillina o bacello di vaniglia1 bustina

    Per la guarnizione
  • pistacchi60 g

  • gocce di cioccolato120 g

  • noci pecan60 g

Procedimento

STEP 1

Iniziamo col preparare il primo strato

STEP 2

Nel mixer mettiamo le noci, le mandorle, i datteri, il cacao, la vaniglia e il pizzico di sale e frulliamo fino ad ottenere un composto liscio e appiccicoso

STEP 3

Dopo aver foderato con carta da forno uno stampo 10x10, pressiamo con le mani pulite il composto sul fondo in maniera omogenea

STEP 4

Passiamo a preparare il caramello

STEP 5

Nel mixer mettiamo i datteri, l'acqua, la vaniglia e il pizzico di sale e frulliamo

STEP 6

Se il risultato fosse troppo duro aggiungiamo ancora un po' di acqua tiepida

STEP 7

Con l'aiuto di una spatola distribuiamo il caramello sul primo strato di brownie

STEP 8

Per terminare il dolce dedichiamoci allo strato finale mescolando le gocce di cioccolato le noci pecan spezzettate e i pistacchi tritati distribuendo il tutto sul caramello

STEP 9

Poniamo il dolcetto in freezer per un'oretta dopodiché possiamo tagliarlo e servire

STEP 10

Buon appetito 😎😎😎

Vota la ricetta

Fai sentire la tua voce, chef!

Vota questa ricetta

Domande e recensioni