Ricetta 🍞PANCARRÉ di aleebomaye
Ricetta 🍞PANCARRÉ di aleebomaye
Ricetta 🍞PANCARRÉ di aleebomaye
Ricetta 🍞PANCARRÉ di aleebomaye

208

Piatti unici

🍞PANCARRÉ

13h
Media

Per Colazioni, Brunch, Pranzi, Aperitivi, Merende e Cene.

Per Colazioni, Brunch, Pranzi, Aperitivi, Merende e Cene.

Ingredienti

5

Porzioni

Per L'impasto:

farina

325 g

acqua

82 g

burro

45 g

sale

7 g

Per la Guarnizione:

latte

q.b.

Utente Alessandra🧁
Se non avete lo zucchero, va benissimo il miele nella stessa quantità.👍
- Alessandra🧁

Procedimento

Istruzioni dettagliate per preparare: 🍞PANCARRÉ

1 di 8

Aggiungere all’impasto il lievito e impastare. A questo punto incorporare il burro poco per volta fino ad arrivare ad un impasto liscio e setoso.

2 di 8

Relax di 10' e giro di pieghe.

3 di 8

Disporre in un contenitore e lasciare lievitare fino al raddoppio. Formare le palline da gr. 220/30 ed inserire nello stampo.

4 di 8

Fare lievitare.

Passaggio 7 della ricetta 🍞PANCARRÉ

5 di 8

Sbattere un tuorlo con poco latte e spennellate la superficie del pane in cassetta. Cospargete di semi misti a piacere (se li gradite). Preriscaldate il forno in modalità statica a 180° e cuocete per circa 30/35 minuti.

Passaggio 9 della ricetta 🍞PANCARRÉ

6 di 8

Lasciare raffreddare e tagliare.

7 di 8

Buon appetito!!!😋

8 di 8

Inserire in planetaria la farina, il latte intero, l’acqua, lo zucchero e il sale. Impastare fino a panetto compatto. Coprire l’impastino e farlo riposare per 30/40'