PANCAKES YOGURT, CACAO E COCCO 🥥
PANCAKES YOGURT, CACAO E COCCO 🥥
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Ingredienti
Farina 00300 g
Latte260 ml
Yogurt125 g
Zucchero150 g
Lievito1 ½ bustine
Cocco rapè50 g
Cacao3 cucchiai
Uova3
Bicarbonato1 pizzico
Procedimento
STEP 1
Montare le uova con lo zucchero fino ad avere un composto spumoso. Unire il latte, lo yogurt, il cocco rapè e mescolare.
STEP 2
Aggiungere gli ingredienti secchi setacciati (tranne il cacao) e lavorare con le fruste fino a quando non ci saranno più grumi. Ora prendere una parte di impasto e metterlo in un’altra ciotola e unire il cacao, amalgamare.
STEP 3
Ora in una padella antiaderente mettere una noce di burro vegetale, versare un mestolo del composto chiaro e sopra un cucchiaio di quello al cacao, cuocere un paio di minuti per lato.
STEP 4
Ripetere il passaggio 3 fino all’esaurimento dei composti. Farcire con frutta fresca, sciroppo d’acero o miele, una spolverata di cacao e cocco.
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La passione per la cucina ha fatto di me una cuoca improvvisata, mi rilasso sperimentando ricette nuove oppure anche solo rivisitando quelle del mio ricettario! Qui potete trovarne una vasta scelta🤗
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