PANCAKES al CIOCCOLATO 🍫
PANCAKES al CIOCCOLATO 🍫
Introduzione
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Ingredienti
farina 00100 g
cacao amaro20 g
zucchero30 g
lievito per dolci5 g
bevanda vegetale senza zuccheri aggiunti20 g
/ 180 g acquafaba (il liquido di circa una confezione di ceci)170 g
Procedimento
STEP 1
In una ciotola unire farina, cacao, zucchero, lievito per dolci e mescolare.
STEP 2
Unire la bevanda vegetale e l'acquafaba. Mescolare bene.
STEP 3
Scaldare una padella antiaderente.
STEP 4
Formare i pancakes (a me ne sono venuti 18). Cuocere per un paio di minuti, appena si formeranno delle bollicine sulla superficie, girare il pancake e cuocere per un altro minuto. Proseguire finché tutti i pancakes saranno cotti!
STEP 5
Io li ho gustati con lo sciroppo d'agave!
Lo chef consiglia:
Per rendere ancora più golosi i pancakes, unire delle gocce di cioccolato fondente all'impasto prima di cuocerlo!
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Ciao sono Chiara, qui troverete tantissimi piatti vegetali🌱, colorati 🌈 e super gustosi😋🤩
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