STEP 1

In un mixer ponete la farina setacciata,lievito, burro tagliato a pezzetti e lo zucchero . Quando il composto diventa bello farinoso aggiungere le uova e la scorza di limone .

STEP 2

Dovreste ottenere un panetto liscio e morbido. Coprire con la pellicola trasparente e lasciare riposare nel frigo per mezz'ora.

STEP 3

Sulla carta forno stendere la pasta in un rettangolo con l'aiuto di un mattarello... spalmare la marmellata lungo il bordo .. mettere sopra i fichi tagliati a spicchi ... arrotolare aiutandovi con la carta forno.

STEP 4

Cottura a forno statico 180 ° C 35min