STEP 1

In due ciotole mischiare le polveri e i liquidi, quindi sbattere l’uovo con il latte in una ciotola e nell’altra ciotola mischiare farina zucchero e lievito. Poi versare i liquidi sulle polveri e mescolare fino ad avere un composto omogeneo.

STEP 2

Sbucciare due mele, tagliarle e frullarle grossolanamente, unirle all’impasto insieme alla cannella.

STEP 3

Cuocere i pancake da entrambi i lati in una padella cosparsa con un goccio d’olio e servire.