STEP 1

Per prima cosa sbucciare ½ mela e tagliarla a dadini piccoli.

STEP 2

Setacciare e mischiare zucchero, farina, cacao e lievito.

STEP 3

Aggiungere alle polveri il latte e mischiare fino ad ottenere un composto liscio e senza grumi che non sia né troppo denso né troppo liquido. Aggiungere poi la mela a dadini e incorporare all'impasto.

STEP 4

Ungere una padella con dell'olio di semi, accendere il fornello a fuoco basso e successivamente porre con un cucchiaio l'impasto sulla padella. Quando sul pancake si formano tante bollicine è ora di girarlo. Poco dopo anche l'altro lato sarà pronto.

STEP 5

A mano a mano che i pancakes sono pronti, metterli su un piatto formando la classica torre di pancakes.

STEP 6

Per la glassa: mettere a scaldare un po' d'acqua in un pentolino. In una ciotolina mischiare la cannella e lo zucchero a velo. Successivamente aggiungere con un cucchiaino l'acqua calda e mischiare. Mettere acqua fino alla consistenza desiderata.

STEP 7

Versare la glassa sui pancakes e gustare!😋😋