STEP 1

Sbucciare e tagliare finemente le mele (potete anche ridurle in purea).

STEP 2

Unire in una ciotola tutti gli ingredienti e mescolare bene finché il composto non sarà omogeneo.

STEP 3

Scaldare una padella antiaderente, far sciogliere una noce di burro, prelevare un mestolo di impasto e far cuocere i pancake qualche minuto per ogni lato.

STEP 4

Servire con sciroppo d’acero e frutta fresca (ipotesi con quello che più vi piace).