STEP 1

Schiaccia le fragole ben mature con una forchetta o con un mixer, versa tutti gli ingredienti in una ciotola e amalgama con una frusta sino ad ottenere un composto liscio e cremoso

STEP 2

Fai scaldare un padellino antiaderente di circa 10 cm di diametro, abbassa la fiamma al minimo e versa un mestolino di composto. Copri con un coperchio.

STEP 3

Appena il composto inizia a fare delle piccole bollicine sulla superficie (ci vorranno più o meno due minuti) gira il pancake e termina la cottura.

STEP 4

Procedi in questo modo sino a terminare il composto. Con le dosi in descrizione dovrebbero uscire 4 pancake

STEP 5

Taglia le fragole a fette e disponibile sul pancake, versa un po’ di sciroppo d’acero e copri con un altro pancake sul quale disporrai delle altre fette di fragole e una generosa dose sciroppo d’acero.