Ricetta Fit pancakes di samanta34

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Dolci

Fit pancakes

Facile

Pancakes leggeri e con pochissimi zuccheri. Io li congelo e li uso all'occorrenza

Pancakes leggeri e con pochissimi zuccheri. Io li congelo e li uso all'occorrenza

Utente Samanta Porcella
Con queste dosi si ottengono circa 12-13 pancakes. Una volta raffreddati, li separo con carta da forno e li congelo in un sacchetto apposito. Si scongelano in 10min o in microonde
- Samanta Porcella

Passaggi

Istruzioni dettagliate per preparare: Fit pancakes

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In una ciotola mettere le due farine ( o scegliere un solo tipo di farina), aggiungere l'albume e mescolare a mano con una frusta

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Procedere aggiungendo gli altri ingredienti: yogurt greco, bicarbonato, cacao amaro( setacciandolo si evitano i grumi, ma non è indispensabile), dolcificante

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Ungere una padella antiaderente con olio o olio di cocco ( io poi ci passo anche un foglio di carta assorbente) e utilizzando un mestolino versare il composto in padella

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Quando si formano le bollicine in superficie girare il pancake, dopo altri 2 Min toglierli dal fuoco e procedere con la cottura del pancake successivo

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Guarnire a piacere: io ci ho messo un velo di yogurt greco, kiwi, mirtilli e crema di nocciole al 100%

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