STEP 1

In una ball di vetro, versiamo il mascarpone lo zucchero a velo, lavoriamo il tutto con un robot da cucina con gancio a frusta, per mixare il tutto ed eliminare eventuali grumi, una volta fatto aggiungiamo il cacao setacciato, le sfogliatine tritate, ed il liquore, lavoriamo il tutto a mano o con un cucchiaio da cucina. Ottenendo un composto omogeneo, lasciamo riposare per 5 minuti in frigo, nel frattempo prepariamo un sac a poche con la crema di nocciola, successivamente in un altro contenitore uniamo le codette di cioccolato con la farina di cocco. Una volta riposato l’impasto, possiamo formare delle piccole sfere con il palmo della mano

STEP 2

Facciamo un piccolo buco fino al centro della nostre sfere, aggiungiamo la crema di nocciola, dopodiché le chiudiamo, una volta fatto, le passiamo nella panatura fatta precedentemente, ottenendo così i nostro tartufi.