Crostata di Nutella e banane
Crostata di Nutella e banane
Introduzione
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Ingredienti
- PER LA FROLLA
Farina215 g
Burro freddo115 g
Zucchero a velo85 g
Procedimento
STEP 1
Mettere la farina e il burro nella vostra kitchen aid o nel caso non l'abbiate, potete mischiare manualmente i due ingredienti fino a far sciogliere il burro.
STEP 2
Aggiungete i tuorli uno ad uno e continuate a mischiare.
STEP 3
Aggiungete infine lo zucchero a velo(passato nello scolino) e mischiate fino ad ottenere un impasto morbido e giallastro. Formate una palla e mettete l'impasto a riposare in frigo per 30 minuti.
STEP 4
Una volta tolto l'impasto dal frigo noterete una consistenza piuttosto dura. Con un mattarello stendete la pasta sul vostro banco ed infine mettetela nella tortiera già imburrata.
STEP 5
Intanto fate sciogliere il burro nel microonde o a bagnomaria e aggiungetelo alla Nutella. Mischiate il tutto, cosicché il burro sia completamente assorbito.
STEP 6
Nella tortiera tagliate la frolla in eccesso ( che servirà per le losanghe). Versate la nutella e con una spatola distribuitela su tutta la superficie.
STEP 7
Aggiungete la banana tagliata a cerchietti e spargete un po' di zucchero per renderla caramellata.
STEP 8
Con la frolla in eccesso, riutilizzate il mattarello per creare le "righe" da mettere sopra la nutella. Una volta fatto ciò' mettete tutto in forno già preriscaldato a 180 per 25-30 minuti.
STEP 9
Passati i 25-30 minuti, tirate fuori la crostata che sarà deliziosa sia servita calda che fredda. Yamas!
STEP 10
Consigli: -al posto delle banane potete mettere qualsiasi altro tipo di frutta, the sky is the limit! - quando stendete la frolla, spargete la farina sul banco.
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Greco con moglie italiana! Adoro cucinare e in particolare adoro la cucina italiana!! Il mio Instagram è Greekchef_in_Ireland
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