Brownies alla Nutella
Brownies alla Nutella
Introduzione
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Ingredienti
Uova2
Farina100 g
Nutella280 g
Burro75 g
Zucchero di canna100 g
Saleq.b.
Per la coperturaq.b.
Sale in fiocchiq.b.
Procedimento
STEP 1
Per prima cosa mescolare in una ciotola il burro morbido con lo zucchero di canna fino ad ottenere una crema, poi aggiungere un uovo alla volta.
STEP 2
Unire la Nutella e un pizzico di sale ed amalgamare il tutto; a questo punto aggiungere la farina setacciata e mescolare delicatamente con una spatola.
STEP 3
Versare il composto ottenuto in una teglia rettangolare foderata con carta forno, distribuire sopra la Nutella per la copertura e qualche fiocco di sale e infornare a 170 gradi per 35 minuti.
STEP 4
Una volta cotto, togliere dal forno, far raffreddare e tagliare in quadrotti prima di servire.
Lo chef consiglia:
Io ho utilizzato dei fiocchi di sale rosa dell’Himalaya….comunque anche senza sale sono strepitosi lo stesso se volete essere più tradizionali!!
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