Ricetta Crostata trigusto di Mamy.chef75

Crostata trigusto

Crostata trigusto

Tempo totale
1 ora
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Una crostata a tre gusti per accontentare tutti.

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Ingredienti

6
  • farina 00300 g

  • uovo + 2 tuorli1 

  • zucchero100 g

  • burro125 g

  • buccia grattugiata di arancia1 

  • buccia grattugiata di limone1 

  • marmellata di ciliegieq.b.

  • marmellata di mirtilliq.b.

Procedimento

STEP 1

Su un piano di lavoro disporre la farina con il lievito setacciati, la buccia grattugiata di limone e arancia, lo zucchero e il burro a tocchetti. Versare al centro le uova e lavorare il composto con le punta delle dita.

STEP 2

Formare una palla e coprire con pellicola. Riposo in frigo per 30 minuti.

STEP 3

Prelevare una parte che ci servirà per formare le strisce e la restante adagiarla in una teglia imburrata e infarinata.

STEP 4

Versare le marmellate e la nutella. Coprire con le strisce formando un intreccio.

STEP 5

Cuocete in forno a 180° per 30 minuti.

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Domande e recensioni

Mamy.chef75
383 ricette

La mia più grande passione è la cucina, trasmessa anni fa da mia nonna. I piatti tradizionali, con gli stessi ingredienti, mi piace rivisitarli a mio modo, inserendo eleganza e specialmente colori. Ogni volta che creo un piatto mi emoziono e vorrei tanto emozionare anche voi.

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