STEP 1

Unite gli albumi e il latte, lavorate con le fruste

STEP 2

Aggiungete la farina setacciata e la cannella, incorporate con una spatola

STEP 3

Scaldate una padella e spennellatela con olio di cocco

STEP 4

Versate un cucchiaio di composto nella padella formando un cerchio

STEP 5

Cuocete due minuti per lato

STEP 6

Continuate fino ad esaurire la pastella