Rotolo alla marmellata di fragole 😋
Rotolo alla marmellata di fragole 😋
Introduzione
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Ingredienti
Uova3
Zucchero120 g
Farina80 g
Sale1 pizzico
Lievito per dolci1 cucchiaino
Olio di semi40 ml
Procedimento
STEP 1
Mettiamo in una ciotola i 3 albumi e iniziamo a montare, aggiungiamo lo zucchero e continuiamo a montare.
STEP 2
Dopodiché aggiungiamo i tuorli e montiamo. A questo punto uniamo il resto degli ingredienti e continuiamo a montare fino ad ottenere un composto chiaro gonfio e spumoso. Prendiamo una teglia rettangolare coperta da carta forno e versiamo il composto, livelliamo bene e inforniamo a 190° per 8/9 minuti.
STEP 3
Sforniamo e giriamo il biscotto e togliamo con delicatezza la carta forno, farciamo con la marmellata e arrotoliamo e chiudiamo a caramella e lasciamo raffreddare, poi tagliamo il nostro rotolo e spolveriamo con zucchero a velo.
Lo chef consiglia:
Si può farcire in tanti modi....con Nutella.....con una bagna di alchermes e crema pasticcera e crema al cioccolato....o con panna montata e fragole...😋
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La cucina la mia passione e il mio lavoro ❤ vorrei poter condividere le mie golosità con voi, con ricette semplici non elaborate con pochi passaggi ma che riusciranno a deliziare il vostro palato. Mi piace molto cucinare piatti e farli diventare oltre che buoni anche belli da vedere. Mi piace cucinare un po' tutto, però la mia preferenza sono i primi piatti. Vi ringrazio di cuore per i likes che lascerete e vi aspetto numerosi..❤️
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