STEP 1

Unire la farina con 1 uovo, 2 tuorli, buccia di un limone, l' aroma al limone, il succo di albicocca e il burro;

STEP 2

Mescolare il tutto fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo;

STEP 3

Versare il composto in una teglia antiaderente o ricoperta da carta forno;

STEP 4

Aggiungere la marmellata di albicocche;

STEP 5

Nel frattempo frullare grossolanamente le mandorle con lo zucchero;

STEP 6

A parte montare gli albumi fino a formare la schiuma;

STEP 7

Unire gli albumi con le mandorle e lo zucchero;

STEP 8

Il risultato è un composto semiliquido;

STEP 9

Versare il composto in superficie della torta di albicocche;

STEP 10

Infornare a 200° per circa 30 minuti;

STEP 11

TORTA PRONTA!