STEP 1

In un pentolino mettere 350ml di latte con la tisana, lo zucchero la buccia d'arancia e la cannella, far riscaldare a fiamma bassissima

STEP 2

in una ciotolina mettere il restante latte con la maizena e con l'aiuto di una frusta mescolare finché non si sarà sciolta del tutto

STEP 3

Quando il latte accenna il bollore, versatevi la maizena sciolta nel latte freddo, togliere la stecca di cannella e iniziate a mescolare finché si addensa.

STEP 4

Quando il composto si sarà addensato versarlo negli stampini (o in un unico stampo grande) prima lasciar raffreddare a temperatura ambiente e poi mettere in frigo.

STEP 5

Quando il biancomangiare si sarà sufficientemente indurito, capovolgete gli stampini nel piatto da portata e decorare con cioccolato fondente e granella di pistacchi e voilà il nostro dessert è pronta da mangiare.