STEP 1

Planetaria con gancio per montare 6 tuorli velocita media 2 minuti poi lo zucchero 1/3/ altri 2 minuti implementiamo l albume velocita 6 della planetaria con altro zucchero procediamo altri 6 minuti e poi l ultimo zucchero in totale 15 minuti di monta

STEP 2

Poi cosi

STEP 3

Deve scrivere

STEP 4

Passiamo le farine al setaccio

STEP 5

Con una leccarda incorporiamo a più fasi la farina all uovo dal basso verso l alto

STEP 6

Mettiamo il composto in una tortiera 24 cm

STEP 7

Chiaramente nella monta aggiungete sale limone e vaniglia senza fermare la planetaria

STEP 8

In forno ( non tutti sono uguali controllare indicativo) 180 per 30/35/ minuti

STEP 9

Aperto in 2 dischi appare cosi