STEP 1

Per realizzare il pan d'arancia, per prima cosa lavate, asciugate e tagliate le arance a spicchi, quindi a pezzi, senza sbucciarle.

STEP 2

Privatele dei semi e raccoglietele in un mixer insieme all’olio e al latte.

STEP 3

Frullate in modo da amalgamare tutto.

STEP 4

In una ciotola capiente sbattete le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso (ci vogliono circa 6-7 minuti).

STEP 5

Nella ciotola aggiungete la farina e la fecola.

STEP 6

Aggiungete la crema di arancia, latte e olio.

STEP 7

Infine amalgamate il lievito setacciato, il sale e la granella di pistacchi.

STEP 8

Foderate con carta da forno la base della tortiera.

STEP 9

Riempitela con l'impasto e infornate in forno preriscaldato a 180 °C per 60 minuti circa (il tempo di cottura dipende dalla potenza del vostro forno).

STEP 10

Sfornate e lasciate raffreddare completamente.

STEP 11

Spolverizzate con zucchero a velo prima di servire.