Pan d'Arancio
Pan d'Arancio
Introduzione
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Ingredienti
Farina 00250 g
Zucchero250 g
Latte80 g
Olio di semi80 ml
Uova3
Lievito per dolci in polvere1 bustina
Aroma di arancia½ fiala
Procedimento
STEP 1
Sbucciamo le arance e facciamole a spicchi. Frulliamole con un mixer elettrico, aggiungiamo poi l’aroma d’arancia, il latte e l’olio.
STEP 2
Frulliamo fino ad omogenizzare il composto che sarà molto liquido.
STEP 3
A questo punto pesiamo la farina, lo zucchero, il lievito e le uova; uniamoli in questa sequenza e azioniamo il mixer fino ad ottenere un composto uniforme.
STEP 4
Ecco qui, l’impasto è pronto.
STEP 5
Oliamo e infariniamo la base di una tortiera apribile da 24cm di diametro; sui bordi vi consiglio di mettere una strisciolina di carta forno così da facilitare l’estrazione del dolce.
STEP 6
Versiamo nello stampo il composto che apparirà ancora liquido, non spaventiamoci, il dolce è proprio così!
STEP 7
Inforniamo in forno caldo a 180°C per 50 minuti! In superficie dovremo notare che inizia ad imbrunire, ma vi consiglio la prova stecchino!
STEP 8
Sforniamo e lasciamo raffreddare, poi estraiamo dallo stampo e spolverizziamolo con lo zucchero a velo!
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