STEP 1

In una ciotola, montate lo zucchero con le uova e il pizzico di sale

STEP 2

Aggiungete il burro fuso con il cioccolato bianco e unite la crema di pistacchi

STEP 3

Amalgamate delicatamente senza smontare il composto

STEP 4

Aggiungete l'amido di mais e i pistacchi tritati finemente, amalgamate

STEP 5

Versate nella teglia e cuocete in forno preriscaldato a 170° per 45 minuti circa

STEP 6

Verificate la cottura con la prova dello stecchino, ma ricordate che la torta resterà leggermente umida e scioglievole all'interno