STEP 1

Tutto in planetaria con gancio tutto a temperatura ambiente lavavoriamo 5/6/ minuto poi in un contenitore a lievitare

STEP 2

Passato il tempo stendiamo l impasto anche con le mani e mettiamo crema di nocciola cioccolato a pezzi uvetta e granella di pistacchio

STEP 3

Arrotoliamo e mettiamo su un a leccarda a lievitare ancora

STEP 4

Passato il tempo spennelliamo con il tuorlo e mettiamo lo zucchero in forno a 170 per 25/30/ minuti controlliamo