STEP 1

Con un mattarello, schiacciare le fette di pan bauletto ai cereali senza glutine poi, con un coppapasta, formare dei dischi e metteteli da parte.

STEP 2

In una padella, rosolare uno spicchio d’aglio con olio evo e cuocere gli spinaci per 5 minuti.

STEP 3

Farcite i dischi di pan bauletto con gli spinaci cotti e la mozzarella tagliata a cubetti poi sigillare bene i bordi.

STEP 4

Bagnare il pane con latte e uovo sbattuti insieme e impanare con i corn flakes.

STEP 5

Cuocere in forno preriscaldato, statico, a 180° per 10 minuti.

STEP 6

Sfornare e mangiare le spinacine ancora calde e super filanti!