Name: Pallotte cac’ove bianche
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Italiana
Ingredients: Uova; 150.00 ml Latte; Prezzemolo; Sale; 200.00 g Pane raffermo; 200.00 g Pecorino; 150.00 g Emmental

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PER LE POLPETTE

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Polpette al sugo.

Tritare il pane, aggiungere il formaggio, il prezzemolo e il pepe. Unire una alla volta le uova e formare delle polpette. Friggere in abbondante olio bollente

Preparare la crema di formaggio unendo il latte e facendo bollire per circa 10 minuti

Servire le polpette accompagnate dalla salsa

Pallotte cac’ove bianche

Pallotte cac’ove bianche

Introduzione

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