STEP 1

Versare in una ciotola tutti gli ingredienti per le pallotte, amalgamare fino ad ottenere un impasto della consistenza delle polpette e lasciare riposare per circa 15 minuti.

STEP 2

In una pentola a sponde alte versare l’olio per friggere; mettere sul fuoco e, raggiunta la temperatura, friggere le polpette nel frattempo preparate e messe da parte (della grandezza di una noce).

STEP 3

Scolarle.

STEP 4

Servirle calde guarnire con maionese o con la classica salsa di pomodoro.