Pallotte cace e ova in giallo
Pallotte cace e ova in giallo
Introduzione
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Ingredienti
Procedimento
STEP 1
Versare in una ciotola tutti gli ingredienti per le pallotte, amalgamare fino ad ottenere un impasto della consistenza delle polpette e lasciare riposare per circa 15 minuti.
STEP 2
In una pentola a sponde alte versare l’olio per friggere; mettere sul fuoco e, raggiunta la temperatura, friggere le polpette nel frattempo preparate e messe da parte (della grandezza di una noce).
STEP 3
Scolarle.
STEP 4
Servirle calde guarnire con maionese o con la classica salsa di pomodoro.
Lo chef consiglia:
Quando si ha voglia di rilassarsi e tornare un po’ indietro nel tempo …
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Foodblogger per passione!!! Mi chiamo Carla e nella vita di tutti i giorni sono giornalista e responsabile della Comunicazione in un ente pubblico scientifico. Ho un blog di cucina tutto mio e un profilo Instagram è Facebook su cui mi piace pastrocchiare. Collaboro con un paio di riviste di cucina.
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