STEP 1

Impastare i formaggi, la mollica di pane, una puntina d’aglio tritata, le uova e il prezzemolo tritato fino ad ottenere un impasto compatto. Dopodiché formare delle pallotte da 30g l’una

STEP 2

Friggere le pallotte in olio di semi fini a doratura, dopodiché scolarle in un piatto con carta assorbente.

STEP 3

Preparare la il sugo di pomodoro, quindi far soffriggere la cipolla con olio evo e aggiungere anche la salsa di pomodoro, aggiungere un po’ d’acqua e un pizzico di sale. Una volta che ha raggiunto il bollire abbassare la fiamma e aggiungere le pallotte. Free cuocere per 40 minuti circa.

STEP 4

È l’ora di impiattare, quindi mettere le pallotte in un piatto fondo, aggiungere una cascata di sugo di pomodoro, un po’ di basilico tagliato a julienne. Provatele perché sono davvero squisite🤤😍