Pak choi saltati
Pak choi saltati
DifficoltàFacile
Introduzione
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PAK CHOI, ZUCCA E GERMOGLI DI SOIA SALTATI 🥬
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Rigatoni in crema di asparagi e mandorle con punte saltate al pepe e parmigiano
Salti in bocca alla romana
Un salto in Costiera
Ingredienti
Pak choi (verdura cinese dall’aspetto simile alla bieta)5
germogli di soiaq.b.
salsa di soiaq.b.
olio EVOq.b.
Procedimento
STEP 1
pulire i Pak choi, eliminando il “piede” (la base della pianta)
STEP 2
scaldare l’olio e mettervi le verdure, solo quando si saranno iniziate ad appassire aggiungere i germogli di soia e la salsa e far cuocere a fuoco basso
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