STEP 1

Laviamo accuratamente le Melanzane eliminando la parte superiore ed i fiori di zucca eliminando il pistillo interno.

STEP 2

Tagliamo le melanzane a rondelle spesse 1 cm.

STEP 3

Laviamo accuratamente le Melanzane eliminando la parte superiore ed i fiori di zucca eliminando il pistillo interno.

STEP 4

Sbattiamo 3 uova e successivamente paniamo le nostre melanzane nel pangrattato .

STEP 5

Tagliamo le melanzane a rondelle spesse 1 cm.

STEP 6

Sbattiamo 3 uova e successivamente paniamo le nostre melanzane nel pangrattato .

STEP 7

Prepariamo la nostra pastella con Acqua , farina e sale e un pizzico di lievito di birra , e immergiamo i nostri fiori di zucca.

STEP 8

Prepariamo la nostra pastella con Acqua , farina e sale e un pizzico di lievito di birra , e immergiamo i nostri fiori di zucca.

STEP 9

In una terrina mettiamo farina , acqua e sale e formiamo in impasto molto morbido in cui metteremo peperoni , spezie e salumi misti.

STEP 10

In una terrina mettiamo farina , acqua e sale e formiamo in impasto molto morbido in cui metteremo peperoni , spezie e salumi misti.

STEP 11

Scaldiamo l'olio in una padella abbondante e mettiamo a friggere prima le nostre frittelle di salumi , aiutandoci con un cucchiaio.

STEP 12

Scaldiamo l'olio in una padella abbondante e mettiamo a friggere prima le nostre frittelle di salumi , aiutandoci con un cucchiaio.

STEP 13

Successivamente i fiori di zucca e in fine le nostre melanzane.

STEP 14

Ecco la nostra frittura semplice e saporita.

STEP 15

Successivamente i fiori di zucca e in fine le nostre melanzane.

STEP 16

Buon apetito

STEP 17

Ecco la nostra frittura semplice e saporita.

STEP 18

Buon apetito