Polpette di Broccoli e Cannellini
Polpette di Broccoli e Cannellini
Tempo totale 30 minuti
DifficoltàFacile
Introduzione
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Ingredienti
Basilicoq.b.
Erba cipollinaq.b.
Paprikaq.b.
Aglio in polvereq.b.
Fagioli cannellini150 g
Uovo1
Pane grattugiato30 g
Procedimento
STEP 1
UNIRE TUTTI GLI INGREDIENTI IN UN MIXER oppure schiacciare bene con una forchetta broccoli e fagioli e poi unire il resto.
STEP 2
Creare le polpettine aiutandosi con le mani e farle rotolare in un po' di pangrattato prima di disporle in una teglia ricoperta di carta forno
STEP 3
Infornare a 180⁰ per circa 10 minuti (fino a doratura)
Lo chef consiglia:
Sono ottime e si possono accompagnare con una maionese fatta in casa senza uova dal sapore delicato
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