STEP 1

In una padella mettiamo a soffriggere gli spicchi d’aglio il peperoncino e olio extravergine.

STEP 2

Quando sarà rosolato aggiungiamo le seppie pulite tagliate a pezzetti.

STEP 3

Lasciamole soffriggere leggermente girandole spesso.

STEP 4

Sfumiamo con il vino e lasciamolo evaporare.

STEP 5

Aggiungiamoi pomodorini tagliati a pezzi o i pelati schiacciati,un pochino d’acqua aggiustiamo di sale e lasciamo cuocere per 10/15minuti a fuoco basso controllando la cottura delle seppie.

STEP 6

Iniziamo a cuocere i nostri Paccheri in abbondante acqua salata e scoliamola al dente direttamente nella padella con le seppie.

STEP 7

Facciamo amalgamare bene il sughetto con i paccheri,togliamo dal fuoco aggiungiamo prezzemolo tritato e servite questo meraviglioso piatto.

STEP 8

Che profumo di mare 😋.