STEP 1

Tagliate i datterini e cuoceteli in una padella antiaderente con un filo d’olio fino ad ottenerne quasi una crema

STEP 2

Lessate i paccheri

STEP 3

Frullate la burrata con qualche foglia di basilico e un cucchiaio di acqua di cottura, sale e pepe q.b

STEP 4

Scolate la pasta e mantecate con la crema di datterini e quella di burrata

STEP 5

Decorate con noci tritate