Paccheri con datterini gialli, crema di burrata al basilico e noci
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Ingredienti
Procedimento
STEP 1
Tagliate i datterini e cuoceteli in una padella antiaderente con un filo d’olio fino ad ottenerne quasi una crema
STEP 2
Lessate i paccheri
STEP 3
Frullate la burrata con qualche foglia di basilico e un cucchiaio di acqua di cottura, sale e pepe q.b
STEP 4
Scolate la pasta e mantecate con la crema di datterini e quella di burrata
STEP 5
Decorate con noci tritate
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