Ricetta Paccheri con broccoli, salsiccia e guanciale di destefanispina
Ricetta Paccheri con broccoli, salsiccia e guanciale di destefanispina

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Primi

Paccheri con broccoli, salsiccia e guanciale

30m
Facile

Ingredienti

4

Porzioni

Procedimento

Istruzioni dettagliate per preparare: Paccheri con broccoli, salsiccia e guanciale

1 di 2

Mettere a cuocere la pasta, appena il vino sarà sfumato aggiungere il broccolo e cuocere per altri 5/6 minuti, scolare i paccheri e ripassarli in padella, servire con una manciata di pecorino

2 di 2

Pulire il broccolo e tagliarlo a cimette e metterlo a lessare in acqua salata per 6/7 minuti. In una padella mettere 1 spicchio d’aglio e il peperoncino e rosolare la salsiccia sbriciolata, aggiungere il guanciale tagliato a cubetti e sfumare con il vino bianco