Ricetta Rostata di patate e zucchine di nereoferro

Rostata di patate e zucchine

Rostata di patate e zucchine

Tempo totale
20 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Grattugiare le patate senza buccia e la zucchina lavata. Strizzare il tutto dall'acqua di vegetazione. Padella calda, olio e cipolla tritata, aggiungete le uova al composto di verdure e mischiate.

STEP 2

Regolate il composto di sale e pepe e versate il tutto in padella, abbassando la fiamma al minimo e coprendo con un coperchio. Dopo circa 12-14 Min girate la rostata e cuocete altri 3-4 minuti senza coperchio. Buon appetito 🤗

Lo chef consiglia:
Unite del parmigiano per un gusto più deciso 😉
nereoferro

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nereoferro
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Cucino per necessità, perché cucinare è l'unica cosa che mi fa sentire davvero vivo..

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