STEP 1

Mettete le uova in un piatto e lasciatele a temperatura ambiente per almeno 30 minuti.

STEP 2

Trascorso il tempo inseritele in un pentolino, copritele d'acqua e mettetele sul fuoco medio.

STEP 3

Dal bollore lasciate passare 9 minuti e poi scolatele e lasciatele raffreddare in acqua fredda.

STEP 4

Intanto in un frullatore inserite il tonno, la maionese, le olive e le cipolline.

STEP 5

Frullate il tutto e mattete il composto in una ciotolina

STEP 6

Sbucciate le uova e sciacquatele bene da ogni detrito di guscio immergendole in un po' di acqua.

STEP 7

Appoggiatele su di un tagliere e tagliatele a metà nel senso della lunghezza.

STEP 8

Svuotate le uova dal tuorlo sodo che andrete ad unire al composto.

STEP 9

Mettete tutto nuovamente nel mixer.

STEP 10

Frullate e riponete il composto nella ciotolina.

STEP 11

Con l'aiuto di un cucchiaino riempite le cavità dei mezzi albumi sodi.

STEP 12

Aggiungete una spolverizzata di sale e pepe, e servite non fredde da frigo.

STEP 13

E buon appetito! 😋