Ricetta Biscotti Occhi di bue con confettura di ciliegie 🍒 di eleonora086
Ricetta Biscotti Occhi di bue con confettura di ciliegie 🍒 di eleonora086

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Dolci

Biscotti Occhi di bue con confettura di ciliegie 🍒

13h

Facile

Adoro questi biscotti... Dolcini dolcini, pieni zeppi di burro, che dona quella sensazione di estrema scioglievolezza in bocca... E la confettura di ciliegie fatta in casa, che completa benissimo questa preparazione. Questa ricetta è del Maestro Gino Fabbri, proviene da un corso online svolto con Club Academy (buttateci un occhio, ha corsi e accademie online veramente interessanti).

Adoro questi biscotti... Dolcini dolcini, pieni zeppi di burro, che dona quella sensazione di estrema scioglievolezza in bocca... E la confettura di ciliegie fatta in casa, che completa benissimo questa preparazione. Questa ricetta è del Maestro Gino Fabbri, proviene da un corso online svolto con Club Academy (buttateci un occhio, ha corsi e accademie online veramente interessanti).

Ingredienti

8

Porzioni

burro di centrifuga

175 g

zucchero a velo

112 g

scorza di limone (io ho utilizzato scorza di arancia)

q.b.

vaniglia in bacca

0.5

sale

1 g

acqua

1 g

tuorlo d’uovo

30 g

farina debole (W180)

250 g

confettura al lampone (io ho utilizzato quella di ciliegie)

q.b.