64
Dolci
Biscotti Occhi di bue con confettura di ciliegie 🍒
13h
Facile
Adoro questi biscotti... Dolcini dolcini, pieni zeppi di burro, che dona quella sensazione di estrema scioglievolezza in bocca... E la confettura di ciliegie fatta in casa, che completa benissimo questa preparazione. Questa ricetta è del Maestro Gino Fabbri, proviene da un corso online svolto con Club Academy (buttateci un occhio, ha corsi e accademie online veramente interessanti).
Adoro questi biscotti... Dolcini dolcini, pieni zeppi di burro, che dona quella sensazione di estrema scioglievolezza in bocca... E la confettura di ciliegie fatta in casa, che completa benissimo questa preparazione. Questa ricetta è del Maestro Gino Fabbri, proviene da un corso online svolto con Club Academy (buttateci un occhio, ha corsi e accademie online veramente interessanti).
Ingredienti
8
Porzioni
burro di centrifuga
175 g
zucchero a velo
112 g
scorza di limone (io ho utilizzato scorza di arancia)
q.b.
vaniglia in bacca
0.5
sale
1 g
acqua
1 g
tuorlo d’uovo
30 g
farina debole (W180)
250 g
confettura al lampone (io ho utilizzato quella di ciliegie)
q.b.