STEP 1

Versate in una ciotola la carne macinata, l’uovo, il sale, il pepe, il parmigiano e l’amido di mais. Mescolate gli ingredienti con le mani (o con un cucchiaio) fino ad ottenere un composto omogeneo.

STEP 2

Prelevate dei pezzetti di carne dal composto e formate delle palline appiattendole in superficie. Passatele prima nell’uovo, poi nel pangrattato. Disponete i nuggets su una leccarda con carta da forno e versate un filo d’olio.

STEP 3

Cuocere in forno ventilato preriscaldato a 180 gradi per 20 minuti (girare i bocconcini a metà cottura). In alternativa potete friggerli in olio caldo.

STEP 4

Servire accompagnando i nuggets con delle salsine! Qual è la vostra preferita?😋