STEP 1

Tritare finemente i biscotti e amalgarmarli al burro fuso. Stendere il composto in una teglia a cerniera rivestita da carta forno e far riposare in frigo.

STEP 2

In una ciotola mescolare la ricotta con lo zucchero, l'uovo e lo yogurt greco. Aggiungere la fecola e ottenuta la crema, riprendere la base della cheesecake. Incorporare la crema nella tortiera e porre in forno a 180 gradi fino a cottura.

STEP 3

Lasciar raffreddare prima di guarnire con abbondante crema spalmabile al pistacchio e porre in frigo per una notte almeno per far solidificare. Appena la proverete non riuscirete a farne a meno🤤🤤