Ricetta Muffin al cocco e cioccolato di Briciole_di_mollica

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Dolci

Muffin al cocco e cioccolato

30m
Facile

Soffici e golosi dolcetti dalla tipica forma a cupola arricchiti con cocco rapè e gocce di cioccolato fondente.

Soffici e golosi dolcetti dalla tipica forma a cupola arricchiti con cocco rapè e gocce di cioccolato fondente.

Passaggi

Istruzioni dettagliate per preparare: Muffin al cocco e cioccolato

1 di 8

In una boule montiamo le uova con lo zucchero fino a farle diventare chiare e spumose.

2 di 8

Versiamo l'olio di semi a filo e successivamente lo yogurt.

3 di 8

A parte setacciamo la farina con il lievito e la vanillina.

4 di 8

Aggiungiamo anche il cocco rapè e uniamo il tutto al composto girando delicatamente con una spatola

5 di 8

Aggiungiamo le gocce di cioccolato.

6 di 8

Posizioniamo i pirottini nella teglia per muffin e riempiamoli, con l'aiuto di un cucchiaio, x 3/4.

7 di 8

Cuociamo in forno già caldo a 180* x 20 min circa. Dovranno risultare ben gonfi e belli dorati in superficie. Vi consiglio comunque di fare la prova stecchino.

8 di 8

Lasciamoli raffreddare e prima di servire spolveriamo con zucchero a velo.

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